Bánh mì nguyên hạt kẹp trứng, cà chua, xà lách
Chọn hai lát bánh mì vuông nguyên hạt thay vì bánh mì trắng để giảm calo và tinh bột, tăng cường chất xơ. Đập trứng ra bát, nêm ít gia vị, sau đó xào với dầu ô liu. Trứng được chiên trong dầu ô liu khi chín đều cả hai mặt. Cắt cà chua thành lát mỏng, kẹp xen kẽ với xà lách, trứng để tạo thành bữa sáng ít calo, giàu protein và chất xơ, ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
