Những món Việt vào top chiên giòn ngon nhất châu Á

Thành phần chính của nem là thịt lợn băm (có thể hải sản), các loại rau củ thái nhỏ như cà rốt, su hào, miến dong, giá đỗ, hành tây, nấm hương, mộc nhĩ… sau đó gói trong lớp bánh tráng theo nhiều hình dáng khác nhau (dài, vuông, tròn) và chiên ngập dầu. Nem khi chín có màu vàng cánh gián, lớp vỏ ngoài mỏng giòn nhẹ, phần nhân thơm.

Nem rán thường là món khai vị, nhưng cũng có thể là một bữa chính, kết hợp cùng bún, cơm, ăn kèm rau sống, dưa góp và nước mắm chua ngọt. Ảnh: Song Anh