Ẩm thực Hà Nội không chỉ là chuyện ăn uống – đó là ký ức, là văn hoá, là tình yêu được truyền qua nhiều thế hệ. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn “Ăn gì ở Hà Nội?”, thì câu trả lời chắc chắn không chỉ có một, mà là cả một bản đồ ẩm thực phong phú, đủ sức khiến bất kỳ tâm hồn ăn uống nào cũng phải rung động.
Từ những món ăn dân dã như bún ốc, bánh cuốn, đến những hương vị “quốc dân” như phở, bún chả, kem Tràng Tiền, mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện, một mảnh hồn Hà Nội rất riêng. Hãy dành trọn một (hoặc vài) ngày để khám phá trọn vẹn những món ngon Hà Nội nổi tiếng mà Klook gợi ý dưới đây nhé.
1. Bún Ốc Hà Nội – Món Ăn Sáng Nổi Tiếng Hà Nội
Không cần cao lương mỹ vị, bún ốc Hà Nội chinh phục thực khách bằng chính sự giản dị và tinh tế của mình. Món ăn được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như ốc nhồi hoặc ốc vặn, bún tươi, cà chua chín mọng, cùng rau thơm và gia vị dân dã. Vậy mà khi kết hợp lại, tất cả tạo nên một bát bún đậm đà, nóng hổi, khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi.
Nước dùng của bún ốc trong, thanh nhưng lại có chiều sâu vị giác – được ninh kỹ từ xương và nước luộc ốc, thêm chút giấm bỗng cho vị chua nhẹ đặc trưng. Màu sắc bắt mắt, hương thơm dìu dịu, vị cay nồng của ớt và mùi thơm của tía tô khiến món ăn này không chỉ làm ấm lòng người Hà Nội trong những sáng sớm mùa thu, mà còn trở thành món khoái khẩu cho du khách phương xa mỗi lần ghé thăm thủ đô.
Địa chỉ ăn bún ốc ngon:
-
Bún ốc Giang – 36 Lương Ngọc Quyến, Q. Hoàn Kiếm
-
Bún ốc sườn – 57 Hai Bà Trưng, Q, Hoàn Kiếm
-
Bún ốc sườn Cô Sáu – Tầng trệt, 354 Bạch Mai, Q.Hai Bà Trưng
2. Phở Hà Nội – Đặc Sản Hà Nội “Vạn Người Mê”
Địa chỉ bán phở ngon ở Hà Nội:
-
Phở Gia Truyền: 49 Bát Đàn, Q.Hoàn Kiếm
-
Phở Thìn: 13 Lò Đúc, Q.Hai Bà Trưng
-
Phở Vui (chuyên bò): 25 Hàng Giấy, Q.Hoàn Kiếm.
3. Đi Hà Nội, Đừng Bỏ Qua Phở Cuốn
Không cầu kỳ mà lại dễ gây nghiện – đó chính là phở cuốn Hà Nội. Những lát bánh phở mềm mại cuộn thịt bò xào, rau sống, chút giá đỗ và dưa góp, chấm cùng nước mắm pha tỏi ớt chua ngọt – vậy là đủ cho một buổi xế no bụng mà vẫn nhẹ nhàng, thanh mát. Món ăn này cực kỳ lý tưởng để giải ngán giữa ngày hè oi ả.
Địa chỉ ăn phở cuốn ngon:
-
Phở cuốn Hương Mai: 25 Ngũ Xá, Q.Ba Đình
-
Phở cuốn Hưng Bền: 35 Nguyễn Khắc Hiếu, Q.Ba Đình
-
Phở cuốn Ngũ Xá: 233A Tô Hiệu, Q.Cầu Giấy
4. Bún Chả Hà Nội – Đặc Sản Hà Nội Trứ Danh Quốc Tế
Nếu chỉ được chọn một món để thử khi đến Hà Nội, bún chả chắc chắn là cái tên không thể bỏ qua. Đừng nhầm với bún thịt nướng miền Nam – bún chả Hà Nội có nước chấm đặc trưng được pha chế từ nước mắm, giấm, tỏi, tiêu, su hào và cà rốt ngâm giòn giòn. Phần thịt nướng nóng hổi, thơm phức mùi than hoa, ăn cùng bún tươi và rau sống, tất cả hòa quyện tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy cảm xúc.
Địa chỉ bán bún chả Hà Nội:
-
Bún chả Cửa Đông: 41 Cửa Đông, Q.Hoàn Kiếm
-
Bún chả Đắc Kim: 1 Hàng Mành, Q.Hoàn Kiếm
-
Bún chả Sinh Từ: 57 Nguyễn Khuyến, Q.Đống Đa
5. Bún Mọc Dọc Mùng – Hương Vị Mới Mẻ Cho Ngày Mưa
Giản dị mà đậm đà, bún mọc dọc mùng là món ăn bạn nhất định nên thử khi đặt chân đến Hà Nội. Tô bún nóng hổi với viên mọc tròn, thơm mùi mộc nhĩ, kèm khoanh chân giò mềm rục, ăn cùng dọc mùng giòn sần sật và nước dùng trong, ngọt thanh từ xương ống ninh kỹ. Thêm chút ớt cay nồng, hành phi thơm lừng là bạn đã có ngay một trải nghiệm vị giác đúng chất phố cổ. Món ăn không quá cầu kỳ nhưng lại mang trọn tinh thần của ẩm thực Hà Thành – mộc mạc mà đầy chiều sâu.
Tiệm bún mọc dọc mùng Hà Nội:
-
Bún mọc Hàng Lược: 57-59 Hàng Lược, Q.Hoàn Kiếm
-
Bún mọc sườn chua Xã Đàn: 181 Xã Đàn, Phương Liên, Q.Đống Đa
-
Bún mọc chân gà: 45A Mai Hắc Đế, Bùi Thị Xuân, Q.Hoàn Kiếm
6. Miến Lươn – Món Ngon Nhẹ Bụng Ở Hà Nội
Miến lươn là một món ăn đặc sản của Hà Nội, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như miến, lươn, hành lá, tía tô, rau răm, lạc rang,… nhưng lại mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn.
Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của nước dùng, vị thơm ngậy của lươn, vị cay cay của ớt, vị thơm của rau thơm. Miến lươn là món ăn có thể ăn sáng, ăn trưa, ăn tối đều ngon. Miến lươn là món ăn mang đậm hương vị của ẩm thực Hà Nội. Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe. Nếu có dịp ghé thăm Hà Nội, bạn đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này nhé.
Các Địa Chỉ Bán Miến Lươn Hà Nội Ngon:
-
Miến lươn bà Thiện (Thái Thịnh): 104 A49 P. Thái Thịnh, Thịnh Quang, Đống Đa, Hà Nội
-
Miến lươn chợ Nam Đồng
-
Miến lươn 9 Phủ Doãn: 9 P. Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
-
Miến lươn 34 Yên Ninh: 34 P. Yên Ninh, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội 100000
-
Miến lươn 1 Chân Cầm: 1 P. Chân Cầm, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
7. Gà Luộc Phiên Bản Hà Nội – Mềm Dai, Gây Thương Nhớ
Gà luộc là món ăn quen thuộc ở khắp ba miền, nhưng để luộc ra được một con gà có da căng bóng, vàng ươm, thịt chắc, ngọt và không khô thì lại là nghệ thuật – và người Hà Nội rất biết cách làm điều đó. Gà ta sau khi làm sạch được luộc vừa lửa, sau đó để nguội trong nước luộc để giữ độ bóng và độ ngọt tự nhiên. Khi ăn, thường chấm với muối tiêu chanh hoặc mắm gừng – món ăn đơn sơ nhưng luôn có mặt trên mọi mâm cỗ, từ ngày lễ, Tết đến giỗ chạp. Đi Hà Nội, nhất định đừng bỏ qua món gà luộc chuẩn vị Bắc, nhất là khi ăn cùng bún lá hay xôi vò – sự kết hợp vừa lạ vừa thân quen.
Các Địa Chỉ Bán Gà Luộc Ngon Ở Hà Nội:
-
Thiên Vương – Gà Mẹt & Gà Không Lối Thoát 288 Thái Hà
-
Gà Thiên Trúc: 312 Nguyễn Trãi, P. Văn Quán, Hà Đông, Hà Nội
8. Bún Riêu Cua – Thơm Ngon “Nức Tiếng” Hà Nội
Muốn hiểu vì sao bún riêu cua Hà Nội lại được lòng thực khách đến vậy, bạn hãy thử một lần thưởng thức món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế này. Nguyên liệu chính là cua đồng tươi giã nhuyễn, lọc lấy nước rồi đun lửa nhỏ để thịt cua kết lại thành từng mảng riêu mềm nổi trên mặt nước. Cà chua chín đỏ tạo màu, mắm tôm làm dậy mùi, đậu phụ rán vàng giòn, thêm vài lát giò lụa, hành lá thái nhỏ và một ít rau sống – tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Dù bạn có thể dễ dàng tìm thấy bún riêu ở nhiều tỉnh thành miền Bắc, nhưng chất mộc mạc và cách nêm nếm “rất Hà Nội” – với giấm bỗng chua thanh, chút mắm tôm nồng đậm, vài lát ớt tươi – mới chính là thứ khiến món ăn này giữ chân bao người con xa xứ.
Quán bún riêu cua Hà Nội ngon:
-
Bún riêu phố Quang Trung: 2F Quang Trung, Hoàn Kiếm
-
Bún riêu phố Nguyễn Siêu: 32 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm
9. Bánh Đa Cua – Món Ngon Hà Nội Có Thể Mua Về Làm Quà
Bạn có thể tìm thấy bánh đa cua tại nhiều thành phố khác tại miền Bắc, nhưng hương vị bánh đa cua Hà Nội mộc mạc, giản dị là điều khiến người ta khó quên. Sợi bánh đa dai dai ăn cùng nước dùng đậm vị, thêm chút giấm chua thanh thanh và ớt cay nồng là đúng chuẩn.
Chỗ ăn bánh đa cua ngon ở Hà Nội:
-
Bánh đa cua Hàng Đồng: 8 Hàng Đồng, Q.Hoàn Kiếm
-
Bánh đa cua Phố Trung Liệt: 143 Trung Liệt, Q.Đống Đa
-
Bánh đa cua và miến trộn Huỳnh Thúc Kháng: 16 Huỳnh Thúc Kháng, Q.Đống Đa
10. Xôi Khúc – Món Ăn Vặt Ngon Ở Hà Nội
Xôi khúc hay bánh khúc là một trong những món ăn tạo nên nét đẹp ẩm thực cổ truyền Hà Nội. Bánh có dạng khối tròn, bên trong nhân đậu xanh nhuyễn cùng thịt heo cắt nhỏ, cùng gia vị. Mua bánh khúc làm quà đặc sản Hà Nội sẽ rất tuyệt nó chứa đựng đầy đủ hương đồng cỏ nội, mùi vị lúa nếp quê hương.
Địa chỉ mua bánh khúc Hà Nội ngon:
-
Bánh khúc Cô Lan: 69B Nguyễn Công Trứ, Phố Huế, Q.Hai Bà Trưng
-
Bánh khúc Quân: 35 Cầu Gỗ, Hàng Bạc, Q.Hoàn Kiếm
11. Bánh Mì Bò Xốt Vang – Hà Nội
Thời tiết lành lạnh tại Hà Nội là lúc tuyệt nhất để bạn thưởng thức món bánh mì xốt vang. Bánh mì nướng vàng giòn chấm cùng sốt vang đậm đà cùng thịt bò mềm. Món ăn sáng nhẹ nhàng, vừa đủ no để bạn bắt đầu một ngày mới là đây chứ đâu.
Ăn bánh mì bò xốt vang ở đâu ngon?
-
Beefsteak Sauce Bread Shop: ngõ 35 Thái Thịnh, ngã Tư Sở, Đống Đa
-
Tiệm số 252 Hàng Bông, Cửa Nam, Hoàn Kiếm
-
Trâm – Bánh mì sốt vang Đình Ngang: 30 Đình Ngang, quận Hoàn Kiếm
12. Bánh Giò Đông Các – Hà Nội
Bánh giò là món ăn dân dã của người dân Hà Nội, rất dễ tìm thấy ở cách hàng quán ăn vặt hay được rao bán trên các con phố. Bánh được gói cẩn thận trong lớp lá chuối dày và cầu kỳ. Phần nhân thịt mặn bên trong có vị vừa miệng và béo ngậy. Một chiếc bánh giò lúc đói sẽ giúp bạn giữ ấm và no lâu trong suốt nhiều tiếng đồng hồ.
Quán bán bánh giò Đông Các ngon:
-
33 Đông Các, quận Đống Đa, Hà Nội
13. Café Trứng – Giảng
Một ly café trứng thơm béo, quyện vị đắng nhẹ của cà phê và độ ngậy mịn của trứng đánh bông – chính là cách tuyệt vời để khởi đầu ngày mới ở Hà Nội. Mỗi ngày, hàng chục nghìn ly café trứng được bán ra khắp phố phường thủ đô, nhưng cái tên café Giảng – toạ lạc tại ngõ 39 Nguyễn Hữu Huân, quận Hoàn Kiếm – vẫn là “chân ái” với nhiều tín đồ cà phê.
Nếu muốn thưởng thức café trứng đúng chuẩn Hà Nội, hãy gọi một ly nóng để cảm nhận được trọn vẹn lớp kem trứng thơm lừng bồng bềnh trên nền cà phê đậm đà. Dù vậy, phiên bản café trứng lạnh cũng là cực phẩm xứng đáng thử qua. Ngoài ra, quán Giảng còn có nhiều món truyền thống như café nâu, café đen, bạc xỉu đá, café giấy – mỗi món là một góc nhỏ của văn hóa cà phê Hà Nội.
14. Bánh Cuốn Thanh Trì – Món Ăn Tối Ở Hà Nội Được Yêu Thích
Bên cạnh ly cà phê, bánh cuốn Thanh Trì là món sáng nhẹ nhàng nhưng khiến người ta “nhớ mãi không quên”. Lớp bánh tráng siêu mỏng, dai nhẹ, cuộn lấy phần nhân đơn giản gồm hành phi thơm và chút thịt băm. Không cầu kỳ, không nặng vị, bánh cuốn Thanh Trì chấm cùng nước mắm pha nhạt, ăn kèm chả lụa thơm mềm là đủ tạo nên một bữa sáng đậm chất Hà Nội.
Nếu bạn muốn thử món ăn mang đầy hương vị xưa cũ của đất kinh kỳ, hãy dành thời gian dừng lại bên một hàng bánh cuốn Thanh Trì ven phố. Có thể bạn sẽ tìm được chút yên bình trong từng miếng bánh nóng hổi.
Đi ăn bánh cuốn Thanh Trì ngon ở:
-
Bánh cuốn Bà Hoành: 66 Tô Hiến Thành, Bùi Thị Xuân, quận Hoàn Kiếm
-
Bánh cuốn gia truyền Thanh Vân: 12-14 Hàng Gà, Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm
-
Bánh cuốn Bà Xuân: dốc Hòe Nhai, Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình
13. Bún Thang – “Đệ Nhất Cầu Kỳ” Của Ẩm Thực Hà Thành
Nếu phải chọn ra món ăn tinh tế bậc nhất của Hà Nội, bún thang chắc chắn là ứng viên hàng đầu. Một tô bún thang đúng điệu cần đến hơn 20 loại nguyên liệu, từ trứng gà chiên mỏng thái chỉ, thịt gà luộc xé, giò lụa cắt lát, đến tôm khô, nấm hương, củ cải muối, rau răm, hành lá… Tất cả được sắp xếp khéo léo, tạo nên bức tranh ẩm thực đa sắc vừa đẹp mắt, vừa đầy hương vị. Phần nước dùng ngọt thanh từ xương gà hầm và tôm khô là linh hồn của món ăn, hòa quyện mọi nguyên liệu lại với nhau trong một tổng thể dịu dàng, thanh khiết.
Địa chỉ bán bún thang Hà Nội:
-
Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ, Q.Hoàn Kiếm
-
Bún thang Hàng Hòm: số 2 ngõ Hàng Chỉ, Hàng Hòm, Q.Hoàn Kiếm
-
Bún thang Hàng Hành: 29 Hàng Hành, Hoàn Kiếm
15. Bún Đậu Mắm Tôm – Món Ngon Hà Nội Không Thể Bỏ Lỡ
Trái ngược với sự thanh tao của bún thang, bún đậu mắm tôm lại mang dáng dấp của một món ăn dân dã, phá cách và đầy cá tính. Chỉ cần một mẹt nhỏ với bún rối, đậu rán vàng giòn, vài miếng chả cốm hoặc thịt luộc, ăn kèm với rau sống và mắm tôm pha sánh mịn là đủ gây thương nhớ.
Mắm tôm chính là “linh hồn” của món ăn – thứ nước chấm có mùi hương đặc trưng gây chia phe: người mê mẩn, kẻ dè chừng. Nhưng một khi đã “vượt qua nỗi sợ hãi ban đầu”, bạn sẽ phát hiện ra sự hòa quyện thú vị giữa vị mặn ngọt của mắm, béo của đậu, thơm của rau – khiến món ăn trở thành đặc sản không thể thiếu khi nhắc đến Hà Nội.
Ăn bún đậu mắm tôm Hà Nội ngon ở đâu?
-
Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm: 1B Ngõ Trạm, Q.Hoàn Kiếm
-
Bún đậu Trung Hương: 49 ngõ Phất Lộc, Hàng Bạc
-
Bún đậu Cây Bàng – Đại La: 129 Đại La, Q.Hai Bà Trưng
16. Nem Rán – Hà Nội
Nếu Thanh Hóa nổi danh với nem chua sống cuốn lá chuối, thì Hà Nội lại tự hào với nem rán – món ăn “quốc dân” trong mọi buổi tụ tập bạn bè. Khác với nem lên men, nem rán Hà Nội có vị ngọt dịu từ thịt tươi và miến, cuốn chặt tay trong bánh đa nem, rồi chiên vàng ruộm trên chảo ngập dầu. Mỗi miếng nem giòn rụm, béo ngậy mà không ngán, lại được bày biện đẹp mắt khiến ai nhìn cũng muốn thử ngay. Một dĩa nem nóng hổi, một ly bia mát lạnh, thêm đôi câu chuyện phiếm – đó là “văn hóa ẩm thực đường phố” đặc trưng của giới trẻ Hà Nội mà ai cũng nên một lần trải nghiệm.
Địa điểm mua nem rán ngon:
-
Nem nướng 10 Ấu Triệu, Hoàn Kiếm
-
Nem nướng 46 Yên Phụ, Yên Phụ, Q.Tây Hồ
-
Nem nướng 44 Yên Phụ Nhỏ, Tây Hồ
17. Chả Cá Lã Vọng – Đại Diện Ẩm Thực Hà Nội
Nhắc đến đặc sản Hà Nội mà bỏ qua chả cá Lã Vọng thì quả là thiếu sót lớn. Món ăn được làm từ cá lăng – loại cá ít xương, thịt ngọt và săn chắc – sau khi tẩm ướp gia vị đậm đà sẽ được chiên vàng trong chảo mỡ nóng, dậy mùi thơm ngào ngạt.
Điểm nhấn không thể thiếu chính là rau thì là, hành lá, bún tươi và mắm tôm pha, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị béo, thơm và mằn mặn cực kỳ hấp dẫn. Dù là trong bữa cơm gia đình hay bữa ăn trưa nhanh gọn giữa lòng phố cổ, chả cá Lã Vọng luôn để lại dư vị khó quên cho bất kỳ ai từng thưởng thức.
Chỗ mua chả cá Lã Vọng Hà Nội:
-
Chả Cá Vọng Ngư: 29 Nguyễn Chí Thanh, Ba Đình
-
Chả cá Thăng Long: Số 21 Đường Thành, Q.Hoàn Kiếm
-
Chả cá Lão Ngư: Số 171 Thái Hà, Q.Hoàn Kiếm
18. Lòng Rán – “Món Nhậu” Không Thể Bỏ Lỡ Ở Hà Nội
Du lịch Hà Nội mà chưa thưởng thức đặc sản lòng rán thì quả là một thiếu sót đáng tiếc đối với những ai tự nhận mình là tín đồ ẩm thực. Những miếng lòng được sơ chế sạch sẽ, rán cháy cạnh vàng ruộm, bên ngoài giòn rụm, bên trong vẫn giữ được độ mềm ngậy hấp dẫn.
Ăn kèm với bún tươi, rau thơm và chấm cùng mắm tôm pha chua cay đậm đà, món ăn dân dã này mang lại trải nghiệm “bùng nổ hương vị” khó quên. Ngoài lòng rán truyền thống, bạn cũng có thể thử thêm lòng xào, lòng hấp hay gỏi lòng – mỗi món một vị, mà món nào cũng xứng danh “cực phẩm” của ẩm thực đường phố Hà thành.
Các quán lòng rán Hà Nội ngon:
-
Lòng rán Nhất Quán: số 23, đường Nguyễn Siêu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội (nhớ gọi thêm một ly trà tắc nha)
-
Lòng rán số 16 Hàng Gà, Hà Nội
-
Lòng rán số 27, ngõ 16, Hoàng Cầu, Hà Nội
19. Bánh Cốm – Món Ăn Vặt Truyền Thống Hà Nội
Trong số những món đặc sản Hà Nội mang đậm dấu ấn truyền thống, bánh cốm luôn được nhắc đến như một biểu tượng của tinh tế và hoài niệm. Vỏ bánh làm từ nếp cái hoa vàng, màu xanh ngọc dịu mắt, dẻo dẻo, thơm thoang thoảng mùi cốm mới. Bên trong là nhân đậu xanh hoặc sầu riêng ngọt bùi, mịn màng.
Bánh cốm không chỉ là món ăn vặt, mà còn là thức quà cưới hỏi, lễ Tết, đại diện cho sự gắn kết và thủy chung. Thưởng thức một chiếc bánh cốm bên tách trà nóng trong tiết trời thu se lạnh – đó là cách người Hà Nội gìn giữ hương vị ký ức.
Mua bánh cốm Hà Nội ngon ở đâu?
-
Bánh cốm Bảo Minh: số 12, Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội
-
Bánh cốm Tươi Xào Xưa Nay: số 60, Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội
-
Cốm Vòng Hà Nội: số 36, Ngõ 63 Đường Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội
20. Bánh Mì Hà Nội – Vừa Thổi Vừa Ăn
Bánh mì Hà Nội không chỉ là món ăn sáng nhanh gọn mà còn là bữa xế “cứu đói” quốc dân, vừa tiện lợi vừa ngon “quá đáng”. Khác với Sài Gòn, bánh mì Hà Thành gây ấn tượng bởi phần nhân siêu sáng tạo: từ thịt nướng, nem khoai, nem chua rán, đến xúc xích, trứng chiên, pate thơm béo.
Đặc biệt, bánh mì Dân Tổ – nổi danh từ phố cổ – từng gây bão mạng xã hội với nhân đầy đặn không tưởng, khách xếp hàng từ tờ mờ sáng chỉ để kịp mua vài ổ đem về. Giá bánh mì Hà Nội dao động từ 20.000đ – 60.000đ, phù hợp cho mọi túi tiền. Nhỏ bé nhưng cực kỳ chất lượng, bánh mì chính là món “đủ năng lượng” để nâng bước chân khám phá cả một ngày dài ở thủ đô.
Chỉ điểm nơi bán bánh mì Hà Nội ngon:
-
Bánh mì Dân Tổ: ngã ba Cao Thắng và Trần Nhật Duật – chỉ bán từ 3h00 đến 7h00
-
Bánh mì Lãn Ông: số 8, Chả Cá, Hà Nội
-
Bánh mì nem khoai Đặng Văn Ngữ: số 7A, ngõ 4C, Đặng Văn Ngữ, phường Đống Đa, Hà Nội
21. Chả Rươi – Hà Nội
Nếu đến Hà Nội vào mùa thu – đông, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức chả rươi, một món đặc sản “theo mùa” mà dân sành ăn Hà Thành luôn trông ngóng. Rươi – loài đặc sản quý hiếm – được chế biến cùng thịt heo xay nhuyễn, trứng gà, vỏ quýt, hành hoa, thì là, ớt đỏ, rồi chiên vàng ruộm.
Miếng chả mềm béo, thơm nức, có vị ấm nhẹ của vỏ quýt, cay dịu của ớt, đậm đà khi ăn kèm nước mắm chanh tỏi ớt pha chuẩn vị Bắc. Món ăn tưởng đơn giản nhưng lại hội tụ tinh hoa ẩm thực Hà Nội, đặc biệt ngon nhất khi thưởng thức nóng trong những ngày gió mùa se lạnh.
Nơi bán chả rươi ngon ở Hà Nội:
-
Chả rươi Hưng Thịnh: 1 Hàng Chiếu, Q.Hoàn Kiếm
-
Chả rươi Gia Ngư: 25 Gia Ngư, Q.Hoàn Kiếm
-
Chả rươi Hằng Béo: 244 Lò Đúc, Q.Hai Bà Trưng
22. Tào Phớ – Món Ngọt Được Yêu Thích Ở Hà Nội
Tào phớ – hay còn được gọi là tàu hủ/đậu hủ ở miền Nam – là một món ăn dân dã đã gắn bó với biết bao thế hệ người Việt. Nhưng chỉ khi thưởng thức tào phớ ở Hà Nội, người ta mới cảm nhận trọn vẹn được cái tinh tế, mộc mạc và đầy bản sắc của món ăn xưa cũ này.
Tào phớ Hà Nội ngày nay không chỉ là vài lát đậu mềm mịn với nước đường gừng. Món ăn được biến tấu tinh nghịch mà hấp dẫn: ăn kèm caramen béo ngậy, sương sáo thanh mát, trân châu dẻo dai, thêm chút đá bào và nước đường thoảng vị hoa nhài. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn vặt giản dị nhưng đầy cuốn hút.
Tiệm ăn tào phớ Hà Nội ngon:
-
Vua Tào Phớ: 50 Thái Hà, Đống Đa
-
Tào phớ Jelly Bean: 28 Quang Trung, Hoàn Kiếm
-
Tào phớ Caramen: 172 Đại Từ, Hoàng Mai.
23. Bánh Tôm – Hà Nội
Một chiếc bánh nhỏ thôi, nhưng đủ khiến người ta phải xuýt xoa vì hương vị mộc mạc mà cuốn hút – đó là bánh tôm, một đặc sản nức tiếng của ẩm thực Hà Nội. Món ăn này được làm từ tôm nước ngọt tươi, bọc trong lớp bột mì pha đậu xanh nhuyễn rồi chiên giòn lên vàng ươm. Lớp vỏ bánh giòn rụm, thơm bùi, bên trong là phần nhân tôm ngọt thanh, tẩm ướp vừa miệng.
Dù chỉ là một món ăn vặt bình dân trên vỉa hè, bánh tôm vẫn khiến bao thực khách – từ dân sành ăn cho đến du khách tò mò – phải dừng chân nếm thử. Nếu có dịp dạo quanh Hồ Tây hay khu chợ Đồng Xuân, đừng quên gọi một phần bánh tôm nóng hổi, ăn kèm rau sống và chấm cùng nước mắm chua ngọt – đúng vị Hà Nội, đúng chất Hà Nội.
Gợi ý chỗ ăn bánh tôm Hà Nội ngon:
-
Bánh tôm Hàng Bồ: 55 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm
-
Bánh tôm Hồ Tây: số 1 Thanh Niên, Tây Hồ
-
Bánh tôm Cô Ầm: ngõ Đồng Xuân, Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm
24. Kem Tràng Tiền Ở Hà Nội
Nằm ngay trung tâm thủ đô, kem Tràng Tiền không chỉ là một món quà vặt mát lạnh mà còn là biểu tượng gắn liền với ký ức của nhiều thế hệ người Hà Nội. Thương hiệu kem này đã tồn tại suốt nhiều thập kỷ, chứng kiến bao đổi thay của phố phường, nhưng vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống không thể trộn lẫn.
Người ta đến với kem Tràng Tiền không chỉ để thưởng thức vị ngọt mát của những que kem cốm, sữa dừa, đậu xanh hay cacao… mà còn để tìm lại chút dư vị xưa cũ, nơi ký ức tuổi thơ ùa về qua từng muỗng kem giản dị. Nếu bạn muốn hiểu thêm về văn hóa Hà Nội, đừng bỏ lỡ trải nghiệm ghé chân vào con phố Tràng Tiền, cầm trên tay một cây kem và chậm rãi cảm nhận Hà Nội theo cách thật riêng.
Địa chỉ bán Kem Tràng Tiền: 35 Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
25. Nộm Bò Khô – Hà Nội
Ở Hà Nội, nhắc đến “nộm”, người ta thường nghĩ ngay đến món nộm bò khô trứ danh – một món ăn vặt tưởng giản dị nhưng lại đầy cuốn hút. Những lát bò khô được tẩm ướp đậm đà, cắt miếng vừa ăn, có độ dai mềm hấp dẫn, hòa quyện cùng sợi đu đủ xanh giòn mát, rau thơm tươi, đậu phộng rang bùi béo và đặc biệt là phần nước sốt chua ngọt “thần thánh”.
Tất cả tạo nên một bản hòa tấu vị giác cân bằng – ngọt, chua, mặn, cay – khiến ai đã thử qua một lần là cứ muốn quay lại. Đây không chỉ là món ăn vặt đường phố quen thuộc, mà còn là một phần không thể thiếu trong ký ức ẩm thực của người Hà Nội.
Gợi ý nơi bán nộm bò khô ngon:
-
Nộm Vân: 16B Đường Thành, Q.Hoàn Kiếm
-
Nộm Ông Phúc: Ngõ 1 Nghĩa Tân, Q.Cầu Giấy
-
Nộm Huế: 21 Đặng Trần Côn, Q.Đống Đa
26. Sữa Chua Nếp Cẩm – Món Quà Ngọt Ngào Giữa Lòng Hà Nội
Nhắc đến món ăn vặt “ruột” của người Hà Nội, chắc chắn không thể thiếu cái tên sữa chua nếp cẩm. Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến bao thực khách “phải lòng” nhờ sự kết hợp tinh tế giữa vị chua dịu của sữa chua và vị ngọt bùi đặc trưng của nếp cẩm.
Sữa chua nếp cẩm hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên với sắc tím sẫm của nếp, lớp sữa chua trắng mịn mát lạnh và điểm xuyết thêm chút dừa khô, lạc rang giòn rụm. Mỗi muỗng mang theo chút béo ngậy, chút thanh mát, chút dẻo bùi — tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng vị giác khó quên.
Từ các quán ăn vặt ven đường, những xe đẩy nhỏ ở cổng trường, cho đến các tiệm cà phê hay nhà hàng, sữa chua nếp cẩm xuất hiện khắp nơi ở Hà Nội. Dù bạn là người địa phương hay du khách, đây chắc chắn là món nên thử ít nhất một lần cho trọn vẹn vị Hà thành!
Một số địa chỉ bán sữa chua nếp cẩm ngon ở Hà Nội mà bạn có thể tham khảo như:
-
Sữa chua nếp cẩm 192 Hàng Bông
-
Sữa chua nếp cẩm 8B Hàng Tre
-
Sữa chua nếp cẩm Số 1 Ngõ 46 phố Hào Nam
-
Sữa chua nếp cẩm Số 23 Hàng Đường
27. Chè Khúc Bạch – Chè Ngon Ở Hà Nội
Nhắc đến Hà Nội, người ta thường nghĩ đến những món ăn mang đậm hương vị truyền thống như phở, bún chả, bún thang,… Tuy nhiên, bên cạnh những món ăn mặn nổi tiếng đó, Hà Nội còn có một món tráng miệng thanh mát, tinh tế mà không kém phần hấp dẫn đó là chè khúc bạch.
Chè khúc bạch là một món chè cổ truyền, với nguyên liệu chính là những viên bột dẻo dai được nặn thành hình thù đẹp mắt, thường là hình khúc bạch (màu trắng) và sen (màu xanh). Những viên bột này được làm từ bột nếp, đường và nước hoa bưởi, tạo nên hương vị thơm ngon và thanh mát đặc trưng.
Các Quán Chè Khúc Bạch Ngon Ở Hà Nội:
-
Chè khúc bạch Linh Linh: 12 P. Đường Thành, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
-
Chè Nhà Suvy: 33 P. Quang Trung, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
-
Khúc Bạch Diệp Phương: 9 P. Bùi Thị Xuân, Bùi Thị Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
