Mỗi khẩu phần chứa ít nhất 15 gram protein để bạn có đủ năng lượng và cảm giác no cho tới bữa chính tiếp theo. Hầu hết các món ăn đều có lượng calo thấp, nhiều chất xơ – tiêu chí lý tưởng nếu bạn muốn giảm cân một cách lành mạnh.
Hãy thử món bột yến mạch ngâm qua đêm với vị chanh. Bột yến mạch mềm mịn thấm hương vỏ chanh tươi và nước cốt chanh, một chút siro trái cây được thêm vào để cân bằng vị chua nhẹ từ chanh. Bạn chỉ cần chuẩn bị tối hôm trước và sáng hôm sau thưởng thức, tiện lợi cho lịch sống bận rộn.
(Ảnh: Eating Well)
Món sinh tố protein socola – dâu tây là sự kết hợp sáng tạo giữa sữa đậu nành và sữa chua (kiểu Hy Lạp), tạo nền protein chắc khỏe. Dâu tây ngọt thanh, chuối cắt lát và bột ca cao đậm đà mang lại hương vị ngọt tự nhiên mà không cần thêm đường tinh luyện. Đây là lựa chọn lý tưởng cho buổi sáng cần nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dưỡng chất.
Bắt đầu ngày mới bằng món bánh buổi sáng giàu protein với lớp trứng, sữa chua, phô-mai tươi kết hợp cùng rau củ, nấm, ớt chuông, cải kale xào… tạo nên hương vị đậm đà và cấu trúc đầy đặn. Phô-mai cottage mang lại độ mịn và giúp tăng hàm lượng protein mà không át mùi nguyên liệu khác. Bạn có thể chuẩn bị sẵn và chỉ cần hâm lại sáng hôm sau.
(Ảnh: Eating Well)
Món trứng nướng mẻ cùng cà chua và pesto mang hơi hướng ẩm thực Italy: xúc xích gà, pesto, cà chua tươi… kết hợp để tạo miếng trứng thật hấp dẫn và ngon miệng. Bạn có thể ăn ngay hoặc kẹp làm bánh mì sáng.
Một lựa chọn nhẹ nhàng, bổ dưỡng: Bánh Pudding hạt chia, việt quất và bơ đậu phộng giàu protein. Hạt chia ngấm sữa hạnh nhân và việt quất qua đêm để tạo thành kết cấu mịn màng. Quết thêm bơ đậu phộng và sữa chua Hy Lạp để tăng độ béo và lượng đạm. Khi thức dậy, bạn đã có một bữa sáng mịn mượt, giàu dưỡng chất.
