Nhiều nghiên cứu quốc tế cho thấy chế độ ăn giàu trái cây – nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa – có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sắc tố tóc (melanin), qua đó góp phần làm chậm quá trình bạc tóc sớm.
Oxy hóa và thiếu vi chất – “thủ phạm thầm lặng”
Các chuyên gia dinh dưỡng thuộc Harvard Health Publishing nhận định, stress oxy hóa làm tổn thương tế bào hắc tố ở nang tóc, khiến melanin suy giảm nhanh hơn bình thường. Bên cạnh đó, thiếu vitamin C, nhóm B, đồng, sắt và các hợp chất polyphenol cũng làm tóc mất màu sớm. Trái cây – với mật độ vi chất cao – được xem là “hàng rào dinh dưỡng” tự nhiên giúp trung hòa gốc tự do và hỗ trợ tổng hợp melanin.
Nhóm quả mọng: lá chắn chống oxy hóa
Dâu tây, việt quất, mâm xôi… giàu anthocyanin và vitamin C, giúp giảm tổn thương oxy hóa tại nang tóc. Nghiên cứu đăng trên tạp chí Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology cho thấy khẩu phần giàu chất chống oxy hóa có liên hệ với việc duy trì sắc tố tóc tốt hơn theo thời gian. Ăn quả mọng thường xuyên còn hỗ trợ tuần hoàn da đầu, tạo điều kiện cho tóc mọc khỏe.
Cam, chanh, bưởi: kích hoạt tổng hợp collagen
Các loại quả họ cam quýt nổi bật nhờ vitamin C – yếu tố thiết yếu cho quá trình tạo collagen và hấp thu sắt. Theo các chuyên gia của National Institutes of Health, vitamin C giúp bảo vệ tế bào hắc tố trước stress oxy hóa và gián tiếp hỗ trợ giữ màu tóc. Một khẩu phần trái cây họ cam quýt mỗi ngày góp phần cải thiện sức bền sợi tóc và làm chậm bạc sớm.
Bơ: nguồn đồng và vitamin E quý giá
Bơ chứa vitamin E, chất béo không bão hòa và khoáng chất đồng – thành phần cần thiết cho enzyme tham gia tổng hợp melanin. Theo nhiều nghiên cứu, đồng trong chế độ ăn có liên quan đến việc duy trì sắc tố tự nhiên của tóc. Bơ còn giúp da đầu đủ ẩm, giảm gãy rụng – yếu tố thường đi kèm tóc bạc sớm.
(Ảnh: Getty Images)
Đu đủ và xoài: cân bằng vitamin A
Vitamin A cần thiết cho sự phát triển tế bào, nhưng thiếu hoặc thừa đều ảnh hưởng xấu đến tóc. Đu đủ và xoài cung cấp beta-carotene – tiền chất vitamin A – ở mức cân bằng, hỗ trợ chu kỳ tăng trưởng tóc khỏe mạnh. Các chuyên gia khuyến nghị ưu tiên nguồn vitamin A từ trái cây thay vì bổ sung liều cao.
Lựu: bảo vệ nang tóc
Lựu giàu polyphenol giúp tăng lưu thông máu ngoại vi và bảo vệ nang tóc khỏi viêm. Một số nghiên cứu dinh dưỡng tại châu Âu cho thấy polyphenol có thể góp phần duy trì hoạt động của tế bào hắc tố, từ đó làm chậm bạc tóc.
(Ảnh: Bee Wild)
Chuối: bổ sung vitamin B và kali
Chuối cung cấp vitamin B6 và kali – hai dưỡng chất hỗ trợ chuyển hóa protein và duy trì môi trường da đầu khỏe mạnh. Nhóm vitamin B, đặc biệt B6 và folate, có liên hệ với việc giảm nguy cơ bạc tóc do thiếu hụt vi chất.
Các chuyên gia khuyến nghị đa dạng hóa trái cây theo mùa, ưu tiên ăn tươi, hạn chế đường bổ sung. Một khẩu phần 2–3 loại trái cây/ngày, kết hợp chế độ giàu đạm chất lượng, ngủ đủ giấc và quản lý căng thẳng sẽ giúp phát huy tối đa lợi ích đối với mái tóc.
Tuy nhiên, giới chuyên môn nhấn mạnh, trái cây không thể đảo ngược tóc đã bạc do di truyền hay tuổi tác, nhưng có thể làm chậm tiến trình bạc sớm và cải thiện chất lượng tóc. Hiệu quả phụ thuộc vào tổng thể lối sống, không nên kỳ vọng “giải pháp thần kỳ”.
Việc duy trì thói quen ăn trái cây giàu chất chống oxy hóa và vi chất thiết yếu là một trong những biện pháp tự nhiên, an toàn, được các nguồn y học quốc tế khuyến nghị để bảo vệ sắc tố tóc. Khi kết hợp cùng lối sống lành mạnh, đây là nền tảng dinh dưỡng bền vững giúp giữ mái tóc khỏe, chậm bạc theo thời gian.
Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế thế giới, việc bổ sung trái cây cần đi kèm hạn chế hút thuốc, giảm tiêu thụ rượu bia và tránh căng thẳng kéo dài – những yếu tố làm gia tăng stress oxy hóa, thúc đẩy tóc bạc sớm. Ngoài ra, việc kết hợp trái cây với các thực phẩm giàu protein, omega-3 và khoáng chất sẽ giúp nang tóc được nuôi dưỡng toàn diện hơn. Các chuyên gia khẳng định, dinh dưỡng hợp lý không chỉ giúp làm chậm quá trình bạc tóc mà còn góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể và chất lượng sống lâu dài.
