Trái cây họ cam quýt giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các gốc tự do, từ đó bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương thêm.
Một trái cam có thể cung cấp khoảng 50-75% lượng vitamin C cần thiết, có thể trung hòa các gốc tự do gây viêm trong toàn bộ cơ thể, bao gồm cả tuyến giáp. Chất chống oxy hóa này có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, kiểm soát lượng đường trong máu và cholesterol, ngăn ngừa tổn thương da.
Tuy nhiên, người mắc bệnh Hashimoto (một bệnh tự miễn, trong đó hệ miễn dịch tấn công các tế bào tuyến giáp, dẫn đến giảm sản xuất hormone) nên hạn chế ăn cam. Bởi cam có thể gây viêm tuyến giáp và làm gián đoạn quá trình sản xuất hormone.
