Trong các cuộc nhậu, bên cạnh những mẹo quen thuộc như uống nhiều nước, ăn đồ giàu tinh bột, nhiều người còn truyền tai nhau một cách chống say bằng lá mít. Theo đó, lá mít có thể được nhai trực tiếp hoặc nấu nước uống trước khi uống rượu để hạn chế cảm giác say, hoặc dùng sau khi đã uống rượu nhằm giảm nôn nao, đau đầu.
Trao đổi với PV VietNamNet, Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện Khoa học thuốc nam cho biết, cây mít (tên khoa học Artocarpus heterophyllus) rất phổ biến ở Việt Nam. Không chỉ quả mít được dùng làm thực phẩm mà lá, vỏ, rễ, nhựa của cây mít đều được sử dụng trong y học cổ truyền với nhiều mục đích khác nhau.
Theo kinh nghiệm dân gian, nước lá mít có tác dụng lợi sữa, thanh nhiệt, hỗ trợ tiểu tiện và giúp cơ thể dễ chịu hơn sau khi uống rượu. Người dân thường chọn vài lá mít bánh tẻ, rửa sạch rồi nhai trực tiếp hoặc đun với nước uống trong ngày. Cách dùng này được cho là giúp giảm cảm giác say, đỡ đau đầu, mệt mỏi và nóng trong người.
Về mặt khoa học, một số nghiên cứu cho thấy lá mít chứa các hợp chất như flavonoid và polyphenol, những chất có khả năng chống oxy hóa. Ngoài ra, lá mít còn chứa tanin, có tính làm se, giúp bảo vệ niêm mạc cùng một số hợp chất được ghi nhận có tác dụng chống viêm và bảo vệ gan trong các mô hình thực nghiệm.
Sau khi uống rượu, cơ thể phải đối mặt với tình trạng stress oxy hóa, trong đó gan là cơ quan chịu áp lực lớn nhất do phải chuyển hóa ethanol. Về cơ chế, các chất chống oxy hóa trong lá mít có thể góp phần hỗ trợ gan, giảm tổn thương tế bào, từ đó giúp người uống rượu cảm thấy đỡ mệt, tỉnh táo hơn phần nào.
Tuy nhiên, Tiến sĩ Phương cũng nhấn mạnh rằng đến nay chưa có nghiên cứu lâm sàng trực tiếp nào chứng minh lá mít có khả năng trung hòa hay “giải” rượu theo đúng nghĩa y học. Những tác dụng được nhắc đến chủ yếu dựa trên kinh nghiệm dân gian và kết quả nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, chưa đủ để khẳng định hiệu quả chắc chắn trên người.
Các bác sĩ cũng lưu ý, việc sử dụng lá mít chỉ nên xem là biện pháp hỗ trợ, không thể thay thế các cách phòng tránh say rượu đã được khuyến cáo như uống rượu có chừng mực, ăn no trước khi uống và tuyệt đối không lái xe sau khi uống rượu.
Lưu ý khi sử dụng lá mít
– Chỉ nên dùng nước lá mít loãng, uống với lượng vừa phải.
– Không nên sử dụng cho người có dạ dày yếu, dễ đầy bụng, khó tiêu.
– Không dùng lá mít để thay thế các biện pháp y khoa trong trường hợp ngộ độc rượu nặng hoặc có biểu hiện bất thường sau khi uống rượu.
Các chuyên gia khuyến cáo, cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe vẫn là hạn chế rượu bia. Những mẹo dân gian như dùng lá mít chỉ nên áp dụng thận trọng, tránh lạm dụng và không nên tin rằng có thể “chống say” hoàn toàn.
Các bác sĩ cảnh báo, chỉ một đợt uống rượu bia quá mức cũng có thể đẩy người khỏe mạnh vào nguy cơ tử vong, nhất là trong thời điểm cận Tết.
Mỗi dịp Tết, các cơ sở y tế ghi nhận số bệnh nhân đến khám vì các vấn đề về gan tăng 20-30%, trong đó, rượu bia là “thủ phạm” hàng đầu.
Không chỉ quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, giúp giải cảm, làm ấm cơ thể, củ gừng tươi còn giúp cơ thể dễ chịu hơn sau khi uống rượu bia.
